Cultura UNAM

Resultados etiquetados como "agricultura"

El campo en la encrucijada

  • Arturo Warman

El antropólogo investigador del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM, Arturo Warman, describe la situación del campo mexicano. Una situación en crisis perpetúa desde hace varias décadas y sin esperanzas de ser superada mientras no cambien las políticas, el manejo de los recursos y la postura de las instituciones públicas. Fotografías de Jorge Acevedo y A. Estrada.

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La agricultura del norte mexicano durante el siglo XX

  • Luis Aboites Aguilar

Luis Aboites Aguilar describe las caraterísticas del campo en el norte de México que se diferencia de la agricultura del centro o del sur por mayores parcelas e indices de mecanización, mejor disponibilidad de infraestructura de riego y mejores servicios de asistencia y crédito. Fotografía de A. Estrada.

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El campo latinoamericano

  • Iván Restrepo Fernández

Reseña del libro de Montague Yudelman, El desarrollo agrícola en América Latina.

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¿Salvará al mundo el trigo de los faraones?

  • Pierre Chateau

Fue hallado en un sarcófago egipcio un tipo de trigo hasta entonces desconocido, el Dr. Joseph de Pesquidoux asegura que podría hacerlo germinar y así salvar a Europa de la falta del grano.

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