M. F. K. Fisher

Nació en 1908 y murió en 1992. Revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto de ser considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase de inmediato (1937), la posicionó como una referencia en el campo, gracias a su personal combinación de memorias, viajes y cocina.