¿Qué pasaría si en la Ciudad de México cada edificio, cada cuadra o cada barrio tuviera un huerto urbano para alimentarse? En este programa hablamos de la importancia de los alimentos nativos para combatir los problemas de salud, el cambio climático, las economías dominantes y la desigualdad. Un gesto que puede salvar el futuro. Lily Foster es agroecóloga y fundadora de Fenix Farms, una iniciativa que promueve con educación y recursos la autogestión, individual y colectiva, de sistemas alimentarios urbanos y periurbanos en varias ciudades latinoamericanas.
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Este programa es una coproducción de la Revista de la Universidad de México y Radio UNAM. Fue transmitido el jueves 21 de enero de 2021 por el 96.1 FM. Imagen de Markus Spiske, en Unsplash.