"Junto con el lenguaje que habla, no hay nada más característico de un pueblo, de una etnia, de una cultura, que su peculiar cocina", escribe Hugo Hiriart.
A través del espejo. Divagaciones gastronómicas
"Junto con el lenguaje que habla, no hay nada más característico de un pueblo, de una etnia, de una cultura, que su peculiar cocina", escribe Hugo Hiriart.